又是一年畢業季，即將畢業的本科生宋昱儒戴著廚師帽，從胡師傅手中接過大鍋鏟，略顯笨拙地開始在食堂灶臺上炒菜。這是學校正在推進的“三全育人”體系建設中的服務育人的落地舉措，也是創新畢業生教育的重要探索。如何將畢業教育、勞動教育、感恩教育聯結打通，提量提質，學校物理科學與技術學院和后勤集團攜手驅動創新，6月12日，食堂變成課堂，為一群大四畢業生上了最后一堂“思政課”，這群學生給大學老師交上了最后一份“作業”，勞動價值觀教育理念切實落地生根。

大學生在食堂學做菜——物理科學與技術學院、后勤集團和校工會聯合打造的畢業生黨員培訓項目耳目一新。30多名畢業生黨員跟食堂大師傅學做菜，邀請學院的領導、老師、輔導員班主任、家長和陪伴自己四年的宿管阿姨來品嘗，這場勞動課意義非凡。

這堂課不是簡簡單單炒個菜，后勤集團是認認真真當一門課程在打造。不僅有理論學習和實踐操作，還有考核評分和結業證書。為了保證教學效果，后勤集團精心挑選了金牌大廚——膳食服務中心質檢部部長、一級中式烹調高級技師胡登凱老師。胡師傅曾被外派到泰國孔子學院等單位專職傳授川菜烹制技術，原創的“龍鳳戲瓜燈”“橙香豬手”等菜品榮獲重慶市首屆烹飪技術大賽工藝菜金獎和中國名菜。

剛看完師傅演示，畢業生們就迫不及待開始了自己的表演。青春洋溢的大學生，戴著潔白的廚師帽和口罩，穿上醬紅色的圍裙，奔忙在亮锃锃的食堂后廚，叮叮當當奏起了鍋碗瓢盆交響曲。

理論學習和觀摩演示完成后，同學們分成了五個小組，分別選做兩道菜品接受考核。作為在重慶學習生活四年的大學生，重慶已經成為大家的第二故鄉。大廚團隊經過精心選擇確定了參考菜單：魚香肉絲、回鍋肉、宮保雞丁、干煸四季豆、熗炒蓮白、麻婆豆腐，全都是經典的川菜菜品。這些菜品不僅是味道經典，也承載了川渝地區源遠流長的飲食文化，在理論講解的同時也講歷史講民風民俗，讓同學們感受中華文化的博大精深。

伴隨胡師傅巡回的指導和大家的歡聲笑語，一道道色香味俱全的菜陸續端上了餐桌。“一鳴驚人”“學以報國”“清清白白”“前程似錦”，同學們都給自己的菜取了好聽又有寓意的名字，借此表達自己對師長們的感恩之情和對未來的美好期冀。

活動受到眾多媒體關注，新華網進行了全程直播，重慶日報、重慶發布、華龍網、重慶晚報、上游新聞等媒體紛紛予以報道。

（后勤集團張洪菁、物理科學與技術學院卜海東供稿供圖

編輯 韓笑 審核 周翱）