5月11日，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2019年第一次會(huì)議暨教學(xué)研討會(huì)在重慶海宇酒店召開。會(huì)議由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食品專業(yè)教指委）主辦，西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院承辦。食品專業(yè)教指委委員及來(lái)自全國(guó)165個(gè)單位的500多名領(lǐng)導(dǎo)及老師參加了會(huì)議。會(huì)議由趙國(guó)華教授主持。靳玉樂副校長(zhǎng)致歡迎辭。

開幕式上，靳校長(zhǎng)介紹了西南大學(xué)概況及食品科學(xué)學(xué)院基本情況，他指出，食品專業(yè)教指委會(huì)議的召開是為落實(shí)“以本為本”、探索“四個(gè)回歸”，共謀食品類一流人才培養(yǎng)大計(jì)，為食品本科教育增添助力。食品專業(yè)教指委主任委員金征宇教授強(qiáng)調(diào)了本科教育的重要性，總結(jié)食品專業(yè)教指委的工作成效，并部署近期工作安排。

上午的主題報(bào)告，食品專業(yè)教指委秘書長(zhǎng)夏文水教授介紹了新一屆教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)工作任務(wù)與工作計(jì)劃。副主任委員劉靜波教授，委員劉東紅教授、鄭寶東教授分別報(bào)告了課程教材，學(xué)科競(jìng)賽，實(shí)踐教學(xué)專門委員會(huì)工作計(jì)劃。副主任委員雷紅濤教授、李華教授，委員陳復(fù)生教授分別報(bào)告了食品質(zhì)量與安全，葡萄與葡萄酒工程、釀酒工程，糧食工程專業(yè)工作組工作計(jì)劃。下午，來(lái)自江南大學(xué)、吉林大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、西南大學(xué)的17位老師交流了專業(yè)建設(shè)、金課建設(shè)、教材建設(shè)、工程實(shí)踐等相關(guān)內(nèi)容。食品專業(yè)教指委思政工作分論壇以建立健全“三全育人”長(zhǎng)效機(jī)制、課程思政與思政課程建設(shè)工作等為主題同步召開。

（食品科學(xué)學(xué)院供稿供圖 編輯 韓笑 審核 周翱）