近日，為保障蔬菜供應特別是葉菜的正常生產和供應，市科技局組織市農科院、西南大學、市農業技術推廣總站、渝東南農業科學院等高校院所的有關專家，就應急快速蔬菜生產技術、采收、食用等相關知識進行介紹，供菜農朋友參考。

　　速生葉菜生長周期短、成熟較快，通常作為抗災救災的搶播品種。疫情當前，專家建議，合理利用大棚設施和空閑土地，搶播一批速生葉菜，供應未來1到2個月的地產蔬菜“春淡”。

　　哪些蔬菜屬于速生葉菜？

　　我市春季葉菜種植的品種選擇較多，可種植的主要有萵筍（含油麥菜）、木耳菜、莧菜、小白菜、瓢白、快菜（速生大白菜）等，應選擇抗病、豐產、品質佳、收獲快的品種。 適合在哪些地塊種植？

　　速生葉菜的生產安全不容忽視，土壤、環境、灌溉水、空氣質量均應符合無公害生產要求。應選擇交通便捷、土壤肥沃、排灌便利的地塊。

　　不能為了不影響夏秋蔬菜生產，臨時選擇工業廢氣地塊、生活用水污染地塊等進行速生葉菜生產。

　　采用應急直播或育苗移栽方式

　　速生葉菜的栽培要點主要有以下幾點。

　　整地。前茬收獲后清潔田園，深翻30厘米，畝施商品有機肥約500千克、復合肥30-50千克作基肥。播種前將土層耙細整平，可按照寬1.2-1.5米、溝深20-30厘米做畦，注意保持排水通暢。

　　播種及育苗。氣溫回暖可直播，也可進行育苗移栽。根據生產條件分批次播種，一般每隔3-7天播種一批。

　　間苗與定植。直播宜在2片真葉時第一次間苗，3-4片真葉可進行第二次間苗。育苗移栽一般在苗齡20-25天即可定植。

　　水肥管理。直播葉菜播種至出苗前一般不澆水，促進苗齊苗全，出苗后可早晚澆水，保持土壤濕潤。育苗移栽后，每天澆水1-2次。微噴灌地塊，每次灌溉宜至2厘米土壤濕潤即可。

　　速生葉菜一般不用追肥，如確有需要，可根據長勢隨澆水進行追肥1次，注意勿過量施用氮肥。

　　加強病蟲害綠色防控

　　速生葉菜的主要蟲害包括斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲、煙粉虱、蚜蟲等，主要病害包括霜霉病、軟腐病、黑斑病、病毒病、霜霉病。

　　農業防治。適期播種，合理密植，培育壯苗，從而實現合理間作套種。葉菜套種蔥、蒜類蔬菜，可減少菜青蟲等鱗翅目害蟲產卵。

　　生態調控。菜田周圍可適當保留一些低矮雜草，幫助捕食性天敵遷移，保護和增加田間自有的天敵種類，保持田間生態平衡。

　　生物防治。保護和利用天敵，利用捕食性天敵和寄生性天敵防治害蟲。如草蛉防治蚜蟲、煙粉虱，瓢蟲防治蚜蟲及低齡鱗翅目幼蟲。

　　微生物源農藥防治，可選用多殺霉素、蘇云金桿菌、核型多角體病毒制劑等噴霧，防治菜青蟲、小菜蛾、潛葉蠅、薊馬等，在低齡幼蟲期用藥1次。用阿維菌素等澆施防治韭蛆、根結線蟲等。

　　植物源農藥防治，可選用藜蘆堿、苦參堿、魚藤酮、印楝素等噴霧，防治菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等，在低齡幼蟲期用藥1次。可選用香菇多糖等防治病毒病。

　　理化誘控。昆蟲信息素誘殺，可設置夜蛾、小菜蛾誘捕器，注意按照廠家說明設置誘捕器密度。一般來說誘捕器放置高度依害蟲的飛行高度而定，設施內使用誘捕器時可掛在上風口位置。

　　色板誘殺。黃板誘殺蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅、黃條跳甲等，藍板誘殺薊馬等。色板懸掛高度為蔬菜上部15-20厘米處。對趨嫩性較強的煙粉虱，懸掛黃板的高度為下沿略高于蔬菜植株頂端。一般25厘米×30厘米的誘蟲板每畝懸掛100片。

　　覆銀灰色地膜或掛銀灰色地膜條驅避蚜蟲，鋪銀灰膜、掛銀灰條與色板誘殺等措施相結合，綜合防治同翅目、雙翅目害蟲，預防病毒病的發生。

　　科學合理用藥

　　科學合理地使用高效、低毒、低殘留農藥，宜在傍晚或早晨用藥，防止發生藥害。

　　速生葉菜生育期短，農藥殘留風險大，應嚴格執行農藥安全間隔期的規定，每種農藥當季最多使用1次，采收期農藥殘留檢測不得超標。